多种维生素如何影响免疫力？
1.维生素A
维生素A能够改善细胞膜的稳定性，从而有助维持黏膜屏障的完整性。而黏膜与皮肤组成了免疫第一道防线，它们能够阻挡病原体侵入人体，并且，它们的分泌物还能够起到灭菌作用。
2.B族维生素
B族维生素在免疫系统正常运作的过程中，也能够起到至关重要的辅助作用，比如，维生素B6参与淋巴细胞的分化、增殖、成熟和激活，能够调节趋化因子、细胞因子的产生；维生素B12能够为细胞免疫发挥免疫调节作用；叶酸能够支持免疫应答，等等。
3.维生素C
维生素C能够促进抗体的形成，并提高白细胞（免疫细胞的俗称）的吞噬能力，进而有助于增强人体的免疫防御。
4.维生素D
维生素D也是一种免疫调节剂，能够影响T淋巴细胞、B淋巴细胞等的增殖和分化，比如，免疫细胞中含有维生素D受体，而维生素D与受体结合后发生的后续作用，能够及时阻止T淋巴细胞的增殖，避免T淋巴细胞攻击体内组织，从而起到调节免疫系统的作用。
5.维生素E
维生素E具有脂溶性抗氧化作用，能够帮助机体细胞组织对抗脂质过氧化，减少自由基对细胞膜的损害，从而有利于维持免疫细胞的正常功能。
